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从摆台到斟酒,贵州旅游星级饭店服务人才用匠心“圈粉”

时间:  来源:贵州省文化和旅游厅  作者:佚名 点击: 

  

  “大赛不仅是一次技能的比拼,更是一次行业的交流与提升。”9月29日,为期3天的2025年贵州省旅游星级饭店从业人员技能大赛在贵阳闭幕并举行颁奖典礼。典礼上,大赛组委会分别为获奖选手颁奖。

  据悉,相较往届,大赛规模创下新高,覆盖全省9个市(州),近百名选手同台竞技,参与范围更广、选手数量更多,多个以往获奖较少的市(州)在本届大赛中实现奖项突破,行业整体服务水平实现均衡提升,充分体现贵州旅游星级饭店行业对技能提升的高度重视与积极参与热情。

  

  “省外专家的引入给这次大赛带来新的评审视角,提升了赛事的专业水准,赛前,裁判团队开展了专项培训,特别强调对服务细节、应变能力等软性指标的评判规范。”为进一步提升星级饭店服务品质,全面对标国家级赛事标准,大赛组委会还邀请到曾担任多届全国饭店技能大赛裁判长的黎万国担任此次比赛的总裁判长,并组建由省内外院校专家、企业资深从业者构成的裁判团队。

  大赛不仅是技能的擂台,更是行业人才培育的加速器。贵州省旅游人才发展促进会会长朱曦提到,协会将同步把获奖选手纳入全省“旅游管家”和“文旅领军人才”库,协助选手申报其他省级荣誉,同时在系列培训中,将赛事成果转化为培训师资和案例,助力全省酒店行业与行业先进的互动交流和整体提升。

  

  经过激烈角逐,大赛各竞赛项目评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖若干,并颁发证书及奖金,同时评选出团体大赛奖和优秀组织奖。其中,各项目一等奖获得者可按程序推荐申报“贵州省五一劳动奖章”,青年选手可参评“贵州省青年岗位能手”,而女性选手有望获得“贵州省三八红旗手”称号。

  “这段经历让我对工匠精神有了更深刻的理解,反复练习、坚守初心,终会收获回报。”获得中餐服务项目一等奖的肖杨毅告诉记者,印象最深刻的环节是中餐摆台的创意设计和斟酒服务,让她对原本宴会设计有了全新认识,特别是黔南州和黔东南选手带来的少数民族元素融入宴会设计中,能够更好地展现贵州风情,也让整个服务更具文化内涵。

  


原文链接:https://whhly.guizhou.gov.cn/xwzx/wldt/202509/t20250930_88669986.html
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