今年国庆，“流量大省”贵州没有将活动局限于单一地区，而是以“1+6”的主分会场活动形式进行全省布局。

　　贵州通过以美食为媒介、以市集为场景，将“特色黔味”搬进“知名景点”，在7个市州同步举办“88市集·千山荟萃”美食风物盛宴，让游客在欣赏如画美景的同时，品尝“舌尖美味”，共同奏响贵州“山水美食协奏曲”。

　　

　　

　　

　　启动仪式现场

　　9月30日，由贵州省商务厅、贵州省文化和旅游厅联合主办的“88市集·千山荟萃”—贵州生态特色美食进景区活动在主会场贵阳市多彩贵州城启动。与此同时，6个分会场串起安顺黄果树瀑布、荔波小七孔、榕江“村超”、赤水丹霞、兴义万峰林、铜仁梵中南门古城等贵州最具代表性的文旅IP，以风景和人文为美食赋能。

　　据悉，本次市集全省共设置210个展位，汇聚160余家美食商家。在10月1日至10月8日为期八天的时间内，百余种贵州特色美食让游客无需奔波，在景区内就能“一站式”尝遍当地最具特色的贵州味，还能为游客提供“美食+市集+景点”的特色出游体验。

　　作为活动主会场，多彩贵州城利用游街、音乐节等丰富多彩的活动汇聚人流，让游客们不经意间把贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、凯里酸汤鱼……全省9个市州代表性美食统统吃进胃里。

　　安顺分会场的独特魅力在于，将地道美食与黄果树这一世界级景观无缝衔接，让游客直呼“这一趟太值了！”

　　作为分会场之一，游客在欣赏小七孔碧水、翠谷、叠瀑、涵潭的同时，还能一站式品尝生态农产、传统小吃、健康饮品及非遗食品等多个品类的黔南风味。

　　榕江分会场汇集牛瘪火锅、糟辣鱼、酸汤等黔东南地区代表性美食，并巧妙将市集嵌入“村超”赛事，让游客感受美食与体育碰撞的双重魅力。

　　赤水丹霞将晒醋、非遗苕汤圆、赤水竹笋等黔北农特产、美食与世界自然遗产景观融合，成为丹霞间的“味觉风景线”。

　　万峰林让游客在欣赏喀斯特地貌的同时，也能享受蛋炒饭、鸡肉汤圆、兴义羊肉粉等黔西南风味。

　　铜仁则将市集设在烟火气浓郁的中南门，为游客带来“赏山水、品美食、忆古今”的沉浸式体验。

　　来自重庆的张女士，今年和家人一起到赤水旅游，在游览完景区后，来到“88市集·千山荟萃”现场。鲜香嫩滑的赤水豆花、软糯香甜的猪儿粑、咸香醇厚的赤水腊肉、清爽可口的竹筒饭……一个接一个地试吃让她们一家大饱口福。张女士表示：“本来是奔着赤水山水来的，没想到市集里的本地味道，倒成了另一个不舍得走的理由！”

　　对于许多商家而言，这次活动为“贵州风物”提供了一个展示窗口和营销路径。以前大家守在店里，等客上门。这次把店开进景区，游客看完景，顺着味就来了。有很多外地游客品尝后，还主动加微信，网购这些产品。

　　在铜仁中南门古城，一位售卖辣椒酱的商家表示：“希望通过这个活动让这些藏在深山、藏在街边的小巷美食获得更多曝光机会，走向更大市场。”他家的辣椒酱因采用本地辣椒制作，颇具地方特色，成为游客选购的热门商品。

　　据了解，本次活动主办方还联合“一码游贵州”平台，将线下分散的消费场景整合，打造“88市集？千山荟萃”线上活动。通过发放优惠券、推出“美食+景区门票+酒店”套餐等数字化营销方式，为游客提供实实在在的便利和超值体验。商家纷纷表示，“通过发放优惠券的方式，能更好地促进游客消费，对于商家和游客来说，是一件互利共赢的好事。”

　　

　　

　　市集落幕，余味悠长。这场以山河为卷、以烟火为笔的活动，打破了“景区观光”与“地方美食”相对割裂的模式，不仅为那些深藏市井巷的地方特色美食提供展示机会，也成功地将贵州的山水之景与地道之味深度融合，让风味成为解读贵州山水的另一种语言，极大地丰富了贵州旅游的内涵与魅力。

　　

原文链接：https://whhly.guizhou.gov.cn/xwzx/wldt/202510/t20251011_88686244.html
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